フルタイムで働くようになってから土日にしか美容院に行けなくなりました。なんて言うと、フルタイムの場合は当たり前ですよね。白髪も染めるので、夕方仕事終わってからでは遅くなるし・・・。
で、先週美容院の帰りに無償にチーズケーキが食べたくなってコンビニに寄りました。しかし!店頭には春のデザート類しか置いてなくて、チーズケーキがなかったんです。

うっそー・・・定番のバズなのに・・・定番じゃないのかな。

置いてなければ仕方ないのでそのままスーパーへ。クリームチーズと生クリームを買って帰りました。自分で作っちゃえ!です。

自分のレシピは特になく、クリームチーズのパッケージの裏に書いてある分量で作ります。がーっと混ぜ合わせて焼くだけだけど、それなりにおいしいです。

で、

思ったのはコンビニのチーズケーキは、砂糖の分量がかなり多いだろうってことでした。もちろんチーズの味も濃厚だし、酸味も強いので全体的に味が濃いです。

自分で作るチーズケーキは、味が柔らかいので言い換えれば食べ応えがないってことでもあるけれど、結局旦那や息子が「うまっ」て食べてくれればそれで良いのかと思ったりもして。


今日は生クリームの代わりに水切りヨーグルト使用



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生クリームの代わりに一晩ヨーグルトを水切りを使ってみました。でも、ヨーグルト1個450gを一晩水切すると160g弱くらいにしかならない!200g位かなと思ってたのに。味もうーん、あっさりしすぎかな。

でも、部活から帰ってくるのは腹ペコ男子高校生。味は二の次か〜。



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